„Unser Antrieb? Qualität und Außergewöhnliches bieten!“

Aus Liebe zur Gastronomie hat sich Peter Schörgendorfer vor einem Jahr mit Bahramuddin Ghiasi zusammengetan und mit 2Raum ein trendiges und stylisches Lokal im Herzen von Linz eröffnet. „Uns ist es ein Anliegen, Menschen den Tag zu verschönern“, so die beiden Junggastronomen.

„Bei uns wird das Wohl der Gäste groß geschrieben. Mit viel persönlichem Einsatz und Top-Qualität arbeiten wir daran, den Besuch unserer Gäste einzigartig und besonders zu machen, im Sinne von ‚good friends, good food, good moments‘ Das ist unser Antrieb.“

Eine kleine Auszeit vom Alltag wollen die beiden jungen Lokal-Chefs ihren Gästen bieten. Diese werden mit Humor und Herzlichkeit bedient, ihre Gaumen mit Qualität und Regionalität verzaubert.

Regionalität und Qualität

„Unsere ethischen Grundsätze haben wir deshalb auch auf unserer Speisekarte vermerkt“, erklärt Bahramuddin Ghiasi und zählt die Grundsätze von 2Raum auf: „100% Natürlichkeit und echte Küche, Regionalität und Fairness in puncto fairer Entlohnung der Erzeuger und unserer Mitarbeiter."

"Darum haben wir vor einem halben Jahr zu Strom aus Wasserkraft gewechselt“, so Schörgendorfer. „Erneuerbare Energie passt ideal zu unserem nachhaltigen Gastronomiekonzept.“

Good Friends. Good Food. Good Moments.

Schörgendorfer ist stolz auf das Konzept: „Bei uns kommt nur Frisches und Hausgemachtes auf den Tisch.“ Hier wird auch exzellentes Salon-Beef serviert. 2Raum legt besonders Wert auf Regionalität sowie artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft. Die Produkte für die Speisen und Getränke stammen aus Erzeugerbetrieben in geringer Entfernung. Und um Speiseabfälle zu vermeiden haben sie sich dem Motto „weniger ist mehr“ verschrieben: mehr Geschmack und beste Qualität.

Bei 2Raum gibt es selbst kreiertes 2Raum Brot, selbstgemachte Aufstriche, hausgemachte Limos, österreichische Natursäfte, eine Vielzahl an angesagten und trendigen Weinen, fruchtigen Cocktails und saisonellen Highlights.